Torta de limão com mousse de chocolate a sobremesa perfeita para o dia dos namorados

Surpreenda a sua família com uma torta de limão irresistível! Ela tem tudo para conquistar o paladar de todos: uma massa crocante de biscoito, um recheio cremoso de mousse de chocolate, um creme azedinho de limão e uma bela decoração. Não perca tempo, confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça a incrível torta de limão e arrase no almoço em família!

Como fazer torta de limão

Para preparar a de limão, com um preparo fácil, utilizaremos: biscoito de maisena, chocolate meio amargo, creme de leite, creme de leite para chantilly, leite condensado, limão, Bis, confeito de chocolate e manteiga. Faremos a massa, vamos cobrir o fundo da forma com essa massinha e levar ao forno para assar durante 10 minutos. Faremos também a mousse de chocolate e o creme de limão, reservando. Iremos dispor os Bis em toda a lateral da forma, adicionaremos a mousse e o creme, usaremos plástico-filme para tampar e levaremos à geladeira durante 4 horas. Após esse tempo, é só tirar da forma, enfeitar, servir e saborear essa gostosura de torta de limão!

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a torta

• 1 pacote de biscoito de maisena
• 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)

Para a mousse de chocolate

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 caixa de creme de leite para chantilly (200ml)
• 3 barras de chocolate meio amargo

Para o creme de limão

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• suco de 2 limões
• 1 caixa de leite condensado (395g)

Para a montagem

• confeito de chocolate
• 2 caixas de bis
• raspas de limão

Modo de preparo

Da torta

1. Derreta a manteiga em uma vasilha adequada no micro-ondas por 30 segundos e deixe reservado.
2. Triture os biscoitos de maisena em um liquidificador ou processador de alimentos até formar uma farofa fina.
3. Em uma vasilha, junte a farofa e a manteiga derretida e misture usando as pontas dos dedos até ficar uma farofa úmida.
4. Espalhe a farofa úmida no fundo de uma forma (preferencialmente com o fundo removível), alisando bem e apertando.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 10 minutos e depois deixe reservado.

Da mousse

1. Pique o chocolate meio amargo e coloque em uma vasilha adequada com o creme de leite. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até a ganache ficar brilhante e lisinha, reservando para que esfrie.
2. Em outra vasilha, bata o creme de leite para chantilly gelado com uma batedeira até ficar firme.
3. Junte a ganache fria e misture suavemente com o chantilly. Leve à geladeira e reserve.

Do creme de limão

1. Adicione o leite condensado, o creme de leite e metade do limão no liquidificador.
2. Bata bem até obter um creme liso e consistente. Experimente-o e ajuste a quantidade de limão, segundo o seu gosto. Deixe reservado.

Da montagem

1. Forre a lateral da forma com os Bis em pé, com a parte de baixo do Bis virada para dentro, sobre a massa da torta já fria.
2. Espalhe a mousse de chocolate por cima da massa e alise bem, depois faça o mesmo com o creme de limão.
3. Tampe a torta de limão com plástico-filme e coloque na geladeira durante 4 horas ou até o dia seguinte.
4. Tire da forma e enfeite com raspas de limão e confeitos de chocolate do jeito que quiser.
5. Sirva e saboreie essa gostosura de torta de limão!

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