Torta de frango é uma opção deliciosa para servir num almoço ou jantar. Nessa receita é feita com uma massa crocante diferenciada e um recheio de frango suculento. Confira o passo a passo dessa versão de torta de frango, faça e você irá se surpreender e adorar o resultado maravilhoso!
Como fazer torta de frango
Para fazer torta de frango vamos precisar para o recheio, de peito de frango desfiado, milho em conserva, requeijão cremoso, cebola, alho, molho de tomate, azeitonas, páprica picante, cheiro verde, sal, pimenta do reino, orégano e óleo. Para a massa da torta de frango iremos utilizar 1 ovo, manteiga derretida e biscoito cream cracker. Para dar continuidade no preparo da torta de frango, iremos seguir as orientações do passo a passo, tanto do preparo do recheio, da massa, quanto da montagem na forma. Vamos levar a torta de frango para gratinar por aproximadamente 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, desenformar e saborear cada porção deliciosa dessa incrível torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 800 gramas de peito frango cozido e desfiado
- ½ lata de milho sem a água
- 1 copo de requeijão cremoso
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres(sopa) de molho de tomate
- 2 colheres(sopa) de azeitonas sem caroço
- 1 colher(chá) de páprica picante
- Cheiro verde a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- Orégano a gosto
- Óleo a gosto
Para a massa
- 1 ovo
- ½ xícara(chá) de manteiga derretida
- 2 pacotes de biscoito cream cracker
Para montagem
- 100 gramas de mussarela ralada
Modo de preparo
Do recheio
- Coloque numa panela, o óleo, o alho e a cebola, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o milho, e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Acrescente o frango cozido e desfiado, a páprica defumada, a pimenta do reino e o sal. Misture bem para agregar, coloque a azeitona, o molho de tomate, e misture bem.
- Prove o sal, adicione o cheiro verde, mexa bem e retire do fogo. Acrescente o requeijão cremoso e mistura para incorporar todos os ingredientes.
- Reserve.
Da massa
- No processador coloque o biscoito cream cracker e tritura bem até obter uma farinha fina.
- Adicione, aos poucos, a manteiga derretida e o ovo, e processe bem até obter uma massinha homogênea.
Montagem
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível. Disponha o recheio e espalhe bem para ficar uniforme.
- Polvilhe com a mussarela ralada, polvilhe orégano e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva em seguida essa maravilha de torta de frango!
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