Torta de frango cremosa com uma massa deliciosa que desmancha na boca

A torta de frango cremosa é uma opção irresistível para quem quer saborear uma refeição saborosa e fácil de preparar. Além disso é uma excelente sugestão para servir num almoço, jantar ou até mesmo numa ocasião especial. Faça essa versão do canal receitas da Cris, é divina!

Como fazer torta de frango cremosa

Para fazer torta de frango cremosa vamos utilizar para o recheio, de queijo parmesão ralado, mussarela, peito de frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, tomate picada, cebola picada, alho, sal, pimenta do reino, salsinha, colorau e óleo. Para a massa, iremos precisar de farinha de trigo sem fermento, leite, óleo, maisena, fermento em pó, sal e ovos. Para dar sequência na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, tanto do recheio, quanto da massa, montagem e finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só servir e saborear cada fatia dessa maravilha!

Ingredientes da receita de torta de frango cremosa

Para o recheio

• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de mussarela
• 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e colorau a gosto
• 3 fios de óleo

Para a massa

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 ½ xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(sopa) rasa de sal
• 4 ovos

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione o alho picado, a cebola picada e deixe dourar bem.
2. Acrescente o tomate picado, refogue um pouco, coloque o frango cozido desfiado, misture bem, adicione o colorau, a pimenta do reino, a salsinha, e mexa para agregar.
3. Prove o sal, se necessário coloque mais e misture para incorporar. Refogue por 2 minutos, e retire do fogo.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, e bata por 30 segundos. Adicione o leite, o óleo, o sal, a maisena, e bata um pouco mais para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição. Por último coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.

Montagem

1. Coloque metade da massa numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, em seguida ponha o recheio de frango e cubra com colheradas de requeijão.
2. Disponha as fatias de mussarela e despeje o restante da massa. Polvilhe o queijo ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
3. Retire do forno e se delicie com essa suculenta torta de frango cremosa!

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