Torta de frango com mussarela uma receita simples e deliciosa para seu lanche ou jantar

Essa torta de frango é uma delícia por completo, pois a massa é super macia e desmancha na boca, o recheio é muito saboroso e por cima ainda temos bastante queijo gratinado. Esse prato é uma excelente opção de lanche para comer no fim do dia com toda a família reunida. Faça hoje mesmo essa torta de frango! 

Como fazer torta de frango

É extremamente fácil e descomplicado fazer essa receita. O primeiro passo é preparar o recheio, e para isso começamos cozinhando peito de frango na panela de pressão, para em seguida desfiá-lo completamente. Isso feito, vamos refogar alho e cebola em uma panela, e então entrar com o frango desfiado e deixar refogando para dourar bem. Depois de alguns minutos, é hora de adicionar milho, ervilhas, azeitonas, molho de tomate, sal e pimenta-do-reino. Com o recheio pronto, vamos fazer a massa, e para isso basta bater no liquidificador leite, farinha de trigo, óleo, margarina, tempero, creme de cebola, ovos, fermento e queijo. Agora é só montar a torta e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de torta de frango

Para a massa

• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½  xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó
• 3 ovos
• 1 sachê de tempero pronto
• 1 colher de sopa fermento químico em pó
• 200g de muçarela ralada

Para o recheio

• 800g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• suco de 1 limão
• ½  lata de milho-verde
• ½  lata de ervilhas
• 1 lata de molho de tomate
• 100g de azeitonas fatiadas
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100g de muçarela fatiada

Modo de preparo

Do recheio

1. Aqueça uma panela com 1 fio de óleo e coloque o alho e a cebola para refogar.
2. Quando dourar, entre com o frango desfiado e o suco de limão.
3. Deixe cozinhar e mexa até formar uma crosta no fundo da panela.
4. Acrescente o milho, as ervilhas, as azeitonas, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.
5. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture.
6. Desligue o fogo e reserve.

Da massa

1. Adicione no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e a margarina e bata até homogeneizar.
2. Junte a farinha de trigo, o creme de cebola, o tempero pronto, o fermento e a muçarela, aos poucos, sem parar de bater.

Da montagem

1. Transfira pouco mais da metade da massa para uma forma untada e enfarinhada.
2. Sobre a massa, espalhe uniformemente o recheio de frango.
3. Cubra com o restante da massa.
4. Por cima, disponha as fatias de muçarela.
5. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
6. Delicie-se com sua incrível torta de frango!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Bolo de água pra fazer gastando pouco um bolo delicioso perfeito para o café ou lanche
Torta alemã com nata na travessa a sobremesa mais fácil para fazer na Páscoa
Colomba de Páscoa que não precisa sovar basta misturar os ingredientes e levar para assar
Biscoitinho low carb de amendoim com coco o lanchinho perfeito para qualquer hora do dia