Torta de cebola muito fofa e saborosa: uma opção de lanche simples e bem econômica

Gente do céu, que receita é essa? Essa torta de cebola é simplesmente irresistível, com uma massa cremosa feita de batatas e uma cobertura de cebolas douradas e tomatinhos que deixa tudo ainda mais saboroso. É uma receitinha diferente, econômica e aposto que todos irão se apaixonar na primeira garfada. Venha conferir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que é uma verdadeira perdição!

Como fazer torta de cebola

Preparar a torta de cebola é simples. O modo de preparo da torta de cebola é fácil, primeiro vamos bater no liquidificador os ovos, o óleo e as batatas cozidas até obter um creme bem homogêneo. Em seguida, iremos adicionar o leite, os temperos e a farinha de trigo com o fermento e misturar bem. Na sequência, vamos despejar metade da massa em uma forma untada e cobrir com a mistura de cebolas, tomatinhos e tomate temperados com azeite. Por fim, iremos cobrir com o restante da massa e levar ao forno até dourar bem. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de torta de cebola que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de torta de cebola

Para a massa

• 3 batatas médias cozidas
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (café) de pimenta do reino
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ colher (café) de noz-moscada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 3 cebolas médias fatiadas
• ½ xícara (chá) de tomatinhos cereja cortados ao meio
• 1 tomate picado
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de orégano

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma retangular (34×24,5cm) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as batatas cozidas descascadas até obter um creme bem homogêneo.
3. Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada e bata por mais 30 segundos.
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e pulse o liquidificador levemente só para incorporar, sem bater demais.
5. Despeje metade da massa na forma untada e reserve a outra metade.
6. Em uma tigela, misture as cebolas fatiadas, os tomatinhos cereja, o tomate picado, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino, o orégano e o azeite e misture bem.
7. Espalhe essa mistura de cebola por cima da massa na forma.
8. Cubra com o restante da massa espalhando de forma uniforme.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assada.
10. Retire do forno, espere esfriar um pouco, corte e então sirva essa delícia de torta de cebola super cremosa e irresistível!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.