Torta de batata cremosa com presunto e queijo fácil e delicioso

Se você já está enjoado das receitas tradicionais de torta, essa receita é para você. Aprenda a fazer e experimente hoje mesmo essa deliciosa torta de batata cremosa. O preparo é muito simples e o resultado é uma torta muito bem recheada e super cremosa. Se eu fosse você, faria hoje mesmo!

Como fazer torta de batata cremosa

Essa receita de torta é bem diferente das receitas convencionais de torta, pois não é uma torta de liquidificador, nem uma torta com massa podre. A massa é feita com um saboroso e super cremoso purê de batatas, muito bem temperado. Para fazer esse purê, você precisará de batatas, manteiga, parmesão ralada e creme de leite, além de sal e noz-moscada para temperar. Com o purê pronto, basta usar uma parte para forrar uma travessa, adicionar o recheio de presunto e queijo e cobrir com o restante do purê. Só finalizar com mais queijo e orégano e levar ao forno para que gratinar.

Ingredientes da receita de torta de batata cremosa

1kg de batatas
⅓ de xícara de chá de manteiga
100g de parmesão ralado
½ caixinha de creme de leite
200g de muçarela fatiada
100g de presunto fatiado
1 copo de requeijão
½ bola de noz-moscada ralada
1 colher de chá de orégano
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios.
Cozinhe as batatas em água fervente por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam bem macias.
Escorra as batatas e amasse-as bem. Incorpore às batatas amassadas metade do parmesão, a manteiga e o creme de leite.
Misture até formar um purê bem homogêneo e tempere com noz moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Forre uma assadeira untada com óleo com metade do purê. Em seguida, faça uma camada de presunto fatiado, uma de requeijão e uma de muçarela.
Cubra com o restante do purê. Sobre ele, faça mais uma camada de muçarela e polvilhe o restante do parmesão ralado e o orégano.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por, aproximadamente, 20 minutos ou até gratinar.
Agora é só reunir a família e se deliciar com sua torta de batata cremosa!

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