Torta de atum com legumes feita no liquidificador é só bater e levar para assar

A torta de atum e legumes de liquidificador, você prepara com bastante praticidade e rapidez, batendo os ingredientes da massa no liquidificador, juntando com o refogado do recheio e levando para assar. O resultado é uma torta espetacular, de massa fofinha que derrete na boca, composta de um saboroso recheio. Confira a receita e faça a incrível torta de atum e legumes de liquidificador, que todos vão amar!

Como fazer torta de atum

Para a receita da torta de atum e legumes de liquidificador, os ingredientes são os seguintes: ovos, leite, óleo, farinha de trigo, manteiga, fermento, parmesão ralada e sal. Para a torta, vamos bater tudo no liquidificador, deixando a farinha de trigo por último. Já para o recheio, vamos refogar numa panela com azeite, o alho, a cebola, a seleta de legumes, o milho-verde, o pimentão e o atum. Depois disso, vamos misturar bem o recheio à massa, acrescentando também cheiro-verde picado. Finalmente, vamos assar no forno por uns 40 minutos. Sua sensacional torta de atum e legumes já pode ser servida e apreciada, bom apetite!

Ingredientes da receita de torta de atum

Para a torta

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
50g de queijo parmesão ralado
¾ de xícara (chá) de óleo de soja
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de manteiga
sal (a gosto)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

1 cebola média cortada em cubinhos
1 pimentão verde cortado em cubinhos
1 lata de seleta de legumes
1 lata de atum
3 dentes de alho picadinhos
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
½ maço de cheiro-verde picado
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Do recheio

Despeje o azeite em uma panela ou frigideira grande, e coloque primeiro o alho, a cebola e o pimentão. Quando a cebola estiver transparente, junte o milho-verde e a seleta de legumes, os dois já escorridos.
Após refogar por alguns minutos, acrescente o atum, que deve ter sido bem escorrido, deixando-o o mais sequinho possível. Misture até o atum esquentar.
Utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar e reserve.

Da torta

Adicione no liquidificador todos os ingredientes da massa e bata, deixando por último, a farinha de trigo.
Vá batendo bem, até obter uma massa líquida e homogênea.
Quando o recheio esfriar, junte com a massa em um recipiente e mexa bem, acrescentando o cheiro-verde picado.
Assim que estiver bem misturado, transfira tudo para uma assadeira ou travessa untada.
Polvilhe um pouco de queijo parmesão sobre a superfície da massa, se desejar.
Asse em forno pré-aquecido, a 200°C, por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourado. Caso seu forno tenha a função de gratinar, acione-a nos 10 minutos finais.
Pronto, você já pode servir a sua sensacional torta de atum com legumes!

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