A torta cremosa de liquidificador, versão prática e deliciosa, que o canal receitas da Elem está nos ensinando, é feita com uma massa leve e um recheio bem temperado, e o resultado é uma delícia cheia de sabor e textura. É perfeita para servir num almoço rápido, ou num jantar informal. Confira o passo a passo dessa maravilha e faça, você vai adorar!
Como fazer torta cremosa de liquidificador
Para fazer torta cremosa de liquidificador vamos utilizar para o recheio, molho de tomate pronto, peito de frango cozido e desfiado, milho verde e ervilha em conserva, cebola, sal, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e azeite. Para a massa, iremos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, tablete de caldo de galinha, 1 ovo, mussarela e fermento em pó. Vamos preparar o recheio, a massa, e a montagem da torta num refratário retangular levemente untado com óleo, seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida iremos assar por 45 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia!
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Ingredientes da receita de torta cremosa de liquidificador
Para o recheio
- 500 gramas de molho de tomate pronto
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 latinhas de milho verde sem a água
- 1 latinha de ervilha sem a água
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite a gosto
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 ovo
- Mussarela a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, deixe dourar, coloque o milho verde e a ervilha, o frango cozido e desfiado e misture bem.
- Acrescente o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, mexa para incorporar, ajuste o sal, a pimenta do reino, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
Da massa
- No liquidificador coloque o óleo, o ovo, o leite, o tablete de caldo de galinha e bata bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, bata bem para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher para agregar.
- Despeje metade da massa num refratário retangular (30 cm x 20 cm) untado levemente com óleo, disponha o recheio, a mussarela ralada e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa linda torta cremosa de liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
