Torta Cremosa de Abacaxi

A Torta Cremosa de Abacaxi é uma delícia e não tem segredos. Faça para a sobremesa da sua família e deixe todos com água na boca!

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INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 240 ml de suco concentrado de abacaxi
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 1 abacaxi descascado e picado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de gengibre picadinho
• cravos a gosto

COMO FAZER TORTA CREMOSA DE ABACAXI
Modo de Preparo

1. Misture o biscoito triturado com a manteiga ou margarina e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
2. Leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
3. No liquidificador, bala o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi.
4. Por último, acrescente a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem.
5. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a massa assada e fria e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
6. Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi, o açúcar, o gengibre e o cravo. Não é necessário colocar água. Deixe cozinhar até secar o líquido que se forma.
7. Quando esfriar, coloque o doce de abacaxi sobre o creme e leve à geladeira.
8. Desenforme e sirva gelado.