A banoffee é uma deliciosa torta de banana com doce de leite e com uma cobertura de nata incrivelmente cremosa, que é de enlouquecer qualquer pessoa. Confira o passo a passo dessa receita magnífica de banoffee e faça, você vai se apaixonar desde a primeira à última fatia!
Como fazer banoffee
Para fazer a banoffee vamos precisar de biscoito maisena e manteiga para fazer a massa base da banoffee, forrar o fundo e laterais de uma forma redonda de fundo removível, e assar por 10 minutos. Para o recheio e cobertura iremos utilizar nata, açúcar, doce de leite e bananas fatiadas na horizontal. Para a montagem da banoffee vamos seguir as orientações do passo a passo, decorar com as raspas de chocolate, levar a banoffee para gelar por aproximadamente 1 hora, retirar da geladeira e servir bem gelada a mais gostosa banoffee do planeta!
Ingredientes da receita de banoffee
Para a base
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 250 gramas de biscoito maisena
Para o recheio e cobertura
- 1 pote de nata
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 400 gramas de doce de leite
- 5 bananas nanicas (aproximadamente)
- Raspas de chocolate a gosto para decorar
Modo de preparo
Da base
- Triture o biscoito maisena no processador ou liquidificador até obter uma farinha fininha.
- Despeje numa tigela, adicione a manteiga e misture tudo muito bem até obter um massinha úmida e consistente.
- Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro) de fundo removível e pressione bem para ficar uniforme.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Do recheio e cobertura
- Cubra a massa já fria na forma, com o doce de leite e espalhe bem. Disponha as bananas fatiadas ao meio na horizontal por cima do doce de leite.
- Na batedeira coloque a nata e o açúcar e bata em velocidade média por 1 minuto até ficar consistente mas ainda cremosa. Não bata muito para não virar manteiga e talhar.
- Coloque o creme de nata sobre as bananas alisando delicadamente, e decore com as raspas de chocolate.
- Leve para gelar por 1 hora, retire da geladeira e sirva essa sensacional banoffee!
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