O torresmo na panela de pressão é uma receita pra guardar pra vida toda e compartilhar nas redes sociais! A gente sente vontade de comer aquele torresmo gostoso e fresquinho, mas a preguiça vem quando a gente pensa na bagunça que fica a cozinha no processo. Hoje vamos te ensinar uma dica do Canal Lu Morena e te mostrar o passo a passo de como fazer torresmo na panela de pressão! Você vai amar e com certeza vai entrar pra sua lista de truques preferidos na cozinha. Vamos à receita?
Como fazer torresmo na panela de pressão
Para fazer esse torresmo na panela de pressão vamos utilizar apenas toucinho, óleo e sal. Na panela de pressão, misturamos a carne, metade do óleo e o sal. Retiramos a borracha e o pino da tampa e tampamos a panela. Depois de 10 minutos, abrimos a panela, colocamos o restante do óleo e misturamos bem. Depois de tamparmos a panela, vamos deixar mais 10 minutos cozinhando. Repetindo esse processo até que complete mais ou menos meia hora de cozimento, ou até que o torresmo esteja bem douradinho e crocante. Retiramos os torresmos da panela e deixamos escorrer o excesso de gordura. Simples assim, nosso torresmo na panela de pressão está pronto! Sirva e se delicie com essa receita!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torresmo na panela de pressão
- 1,7 Kg de toucinho cortado em cubos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de sal (grosso ou refinado)
Modo de preparo
- Na panela de pressão, coloque a carne, metade do óleo e o sal e misture bem.
- Leve ao fogo baixo/médio e tampe a panela com a tampa sem a borracha e sem o pino.
- Deixe cozinhar por 10 minutos e então, com cuidado, abra a tampa da panela. Você pode desligar o fogo para evitar que respingue gordura quente de dentro da panela.
- Adicione o restante do óleo, misture bem e tampe novamente, deixando cozinhar por mais 10 minutos.
- Repita esse processo até que fique bem douradinho e crocante. Nas últimas vezes, reduza o tempo para 5 minutos para não queimar seu torresmo. O tempo total é cerca de 30 minutinhos.
- Desligue o fogo, retire da panela e deixe escorrer o excesso de gordura.
- Seu torresmo na panela de pressão está pronto! Aproveite e saboreie essa delícia!
Dica!
Você pode peneirar e armazenar a gordura da panela e utilizar para cozinhar seus alimentos.
Vamos te mostrar como preparar torresmo na panela de pressão bem crocante e sem sujar a cozinha toda
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