Tinha pão velho em casa e preparei um delicioso pudim de pão gastando pouco e ficou uma delícia

Você sabia que pode transformar o pão velho que sobrou na véspera em uma gostosa sobremesa? Essa é a proposta do pudim de pão, uma receita fácil, econômica e saborosa, que vai surpreender a sua família. Ele fica cremoso, macio e com uma calda de caramelo irresistível! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça essa maravilha e aproveite o pão amanhecido de um jeito incrível!

Como fazer pudim de pão

Para a receita do pudim de pão, utilizaremos: açúcar, ovos, leite condensado, pão amanhecido e leite. Vamos começar pegando uma forma para bolo inglês e caramelizando o seu fundo e as suas laterais e reservar. Na sequência, para o pudim, vamos bater os ingredientes todos no liquidificador até formar um creme uniforme e lisinho, depois transferir a mistura para a forma reservada com o caramelo, utilizar papel-alumínio para tampar e levar para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido durante aproximadamente 60 minutos. Na sequência, vamos tirar do forno, aguardar esfriar e depois desenformar. Sirva e aproveite seu sensacional pudim de pão! Bom apetite!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para a calda

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Para o pudim

• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 pães amanhecidos
• 1 litro de leite integral
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Junte a água e o açúcar numa panela e mexa até que se dissolva. Coloque em fogo baixo e cozinhe sem misturar, até formar um caramelo cor de ouro.
2. Espalhe essa calda pelo fundo e também nas laterais de uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm).
3. Deixe reservada.

Do pudim

1. Ponha no liquidificador: o pão em pedaços, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
2. Bata durante 3 minutos até ficar uma massa lisinha e uniforme.
3. Transfira para a forma de bolo inglês caramelizada que ficou reservada.
4. Utilize papel-alumínio (lado brilhante para dentro) para cobrir e leve ao forno com temperatura de 200°C em banho-maria de água quente durante 1 hora.
5. Após estar pronto, espere o pudim esfriar e só então desenforme.
6. O caramelo que sobrou na forma pode ser aproveitado, para isso, coloque no fogo durante alguns minutos. Derrame por cima do pudim.
7. Pronto, agora você já pode servir e saborear essa gostosura de pudim de pão!

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