Talharim com molho especial super cremoso e saboroso, para um jantar de restaurante sem ter trabalho na cozinha

Se você já não tem mais ideia de molho diferente para fazer para acompanhar a sua massa então faça esse talharim com molho especial que não irá se arrepender. Essa receita é sensacional, todos irão se amarrar e o sucesso é garantido. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse talharim com molho especial ensinado pelo canal Receitas Divinas que é divino e vale a pena compartilhar!

Como fazer talharim com molho especial

Bora lá preparar esse talharim com molho especial e receber os maiores e melhores elogios? Então, primeiro, você vai colocar a água do macarrão com sal para ferver. Em seguida, você irá refogar o molho colocando presunto, ervilha, temperos e por último creme de leite. Na sequência, você vai colocar o macarrão para cozinhar por 8 minutos. Por fim, você irá despejar esse macarrão cozido no molho e então saborear esse talharim com molho especial que é espetacular!

Ingredientes da receita de talharim com molho especial

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• ½ cebola picadinha
• 2 xícaras (chá) de ervilha
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de páprica
• 300g de presunto em cubinhos
• Água (o quanto baste para cozinhar o macarrão)
• 500g de macarrão talharim
• Sal, cheiro verde picadinho e noz moscada (a gosto)
• 2 e ½ caixinhas de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Tomates cerejas (para decorar)

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a água com sal para ferver.
2. Em outra panela, em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter.
3. Adicione o alho amassado e deixe dourar.
4. Acrescente a cebola picadinha e deixe murchar um pouco.
5. Junte a ervilha e misture bem.
6. Coloque o chimichurri e a páprica e refogue mais.
7. Adicione o sal e misture.
8. Acrescente o presunto em cubinhos, misture bastante, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
9. Na panela com água com sal fervente, coloque o macarrão, misture um pouco e deixe cozinhar por uns 8 minutos até ficar al dente.
10. Na panela com o refogado, acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar.
11. Rale a noz moscada por cima e misture mais uma vez.
12. Agregue o queijo parmesão ralado e o cheiro verde picadinho e misture novamente.
13. Desligue o fogo e despeje o macarrão cozido e misture para envolver completamente.
14. E então, sirva essa delícia de talharim com molho especial que é demais!

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