Nada melhor do que preparar esse creme de espinafre para acompanhar uma carne, um arroz e uma salada. Essa receita é deliciosa, descomplicada, saudável e é de comer rezando. Não marque bobeira e siga logo o passo a passo desse creme de espinafre ensinado pelo canal Receitinhas com Amor que é uma perdição e merece ser compartilhado!
Como fazer creme de espinafre
Preparar o creme de espinafre é simples, rápido e vai dar o que falar de tão incrível. Em uma panela, vamos ferver o espinafre na água com sal por 10 segundos. Em seguida, iremos passar esse espinafre para uma panela com água com gelo, retirar, espremer bem e reservar. Na sequência, em outra panela, vamos refogar o espinafre com manteiga, cebola e sal. Por último, iremos fazer o creme branco e despejar esse espinafre refogado e misturar bem. E então, vamos nos esbaldar com esse creme de espinafre que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de creme de espinafre
- 1 maço de espinafre
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Muçarela (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e o sal e assim que começar a ferver, adicione o maço de espinafre picado e higienizado.
- Depois de 10 segundos retire esse espinafre da água fervente e coloque-o em uma tigela com água com gelo, retire da água e esprema bem com as mãos para retirar toda a água.
- Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter.
- Adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma massinha.
- Acrescente o leite e misture até dissolver tudo.
- Junte o sal e misture mais até engrossar bem.
- Coloque o creme de leite e misture mais.
- Agregue o sal e a pimenta do reino e misture mais uma vez.
- Em uma outra panela, coloque a manteiga e deixe-a derreter.
- Adicione a cebola picada, misture e deixe dourar levemente.
- Coloque o espinafre cozido e misture bastante.
- Despeje esse espinafre refogado nesse molho branco e misture até homogeneizar.
- Finalize com muçarela em fatias, misture até derreter e desligue o fogo.
- E então, experimente esse creme de espinafre super cremoso e gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
