Surpreenda todo mundo com essa salada de jiló refrescante e saborosa

Essa receita deliciosa de salada de jiló que o canal receitas de pai nos ensina, é uma opção saudável, leve e cheia de sabor para quem quer variar o cardápio com algo diferente e de sabor único.  O amargo característico desse legume é o toque especial. Só faz, é deliciosa!

Como fazer salada de jiló

Para fazer salada de jiló iremos utilizar cebola roxa, alho, suco de 1 limão, jiló, pimenta dedo de moça, sal, cheiro verde, vinagre e azeite. Inicialmente vamos cortar o jiló em fatias bem fininhas, colocar numa tigela, cobrir com água, adicionar o sal, o vinagre e deixar nesse molho por 20 minutos. Após esse tempo, iremos escorrer toda a água, espremer levemente para remover o excesso de líquido, dispor numa tigela e acrescentar os demais ingredientes seguindo as instruções, lembrando de dourar o alho picado no azeite antes de adicionar na salada. E agora é só se deliciar com essa sensacional salada de jiló!

Ingredientes da receita de salada de jiló

• ½ cebola roxa
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Jiló a gosto
• 1 pimenta dedo de moça picada sem sementes
• Sal e cheiro verde a gosto
• Vinagre a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Corte o jiló em fatias bem fininhas, coloque numa tigela, cubra com água, adicione o sal e o vinagre e deixe nesse molho por 20 minutos.
2. Após esse tempo, escorra toda a água e esprema levemente para remover todo o líquido.
3. Coloque na tigela, adicione a cebola roxa fatiada bem fininha, a pimenta dedo de moça o sal, a cebolinha verde.
4. Numa frigideira, coloque o azeite, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar.
5. Retire do fogo, e despeje o alho frito na tigela com a salada, misture bem para homogeneizar os ingredientes.
6. Transfira para uma travessa e sirva essa incrível salada de jiló!

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