Substitua seu pãozinho do café da manhã por esse pão sem farinha de trigo mais leve e saudável

Você já provou um pão sem farinha de trigo mais leve e saboroso que o pão francês? Essa receita saudável e sem glúten vai deixar o seu café ou lanche mais saboroso. Sem precisar sovar a massa, você fará um pão sem farinha, que fica macio e fofo por dentro e crocante por fora. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o incrível pão sem farinha de trigo, que vai encantar a todos!   

Como fazer pão sem farinha

Para a receita de pão sem farinha, precisaremos de: ovo, sal, tapioca hidratada, amido de milho, queijo ralado, manteiga, leite, muçarela ralada e fermento em pó. Começaremos adicionando e misturando numa tigela: a tapioca, o amido, o queijo parmesão ralado, o sal, a manteiga, o ovo e o fermento em pó. Em seguida, vamos acrescentar aos poucos o leite, sem parar de mexer. Iremos transferir para uma forma de pão previamente untada com óleo, distribuir a muçarela ralada sobre a massa e levar para assar no forno durante cerca de 35 minutos. Após amornar, você já pode servir e saborear essa maravilha de pão sem farinha!

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 90 ml de leite integral
• 250g de tapioca hidratada
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 100g de amido de milho
• muçarela ralada (a gosto)
• 130g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina e o ovo e misture bem.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
3. Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa nela.
4. Polvilhe a muçarela ralada por cima da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Espere amornar um pouco, sirva e deguste seu incrível pão sem farinha!

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