Strogonoff de Chocolate


A receita de Strogonoff de chocolate é bem fácil de fazer. É diferente e vai surpreender seus amigos. O strogonoff de chocolate nada mais é do que a mistura de um creme de chocolate com nozes, castanhas e passas e aqui vamos explicar como fazer o creme e montar a sobremesa.

strogonoffdechocolate

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma do leite condensado)
  • 4 colheres de achocolatado
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 gramas de uva passas
  • 100 gramas de castanha de caju
  • 100 gramas de nozes

COMO FAZER:

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as 3 gemas e o achocolatado. Leve em fogo médio e vá mexendo até engrossar. O ponto dele deve ser como um chocolate quente.
  • Tire do fogo e deixe esfriar
  • Depois de frio misture o creme de leite até incorporar.
  • Misture as claras em neve.
  • Em uma travessa coloque as passas, a castanhas e as nozes misturadas. Por cima coloque o creme e misture tudo delicadamente.
  • Leve à geladeira por 2 horas
  • Tire, enfeite com raspas de chocolate, chocolate granulado, sucrilhos, coco ralado, etc., fica a seu critério.

Rende 12 porções


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