Tudo que leva leite Ninho é bom demais, não é? E com este sorvete caseiro de leite Ninho trufado não é diferente, mas a gostosura não para por aí, ele é intercalado com uma deliciosa trufa de chocolate. Que tal fazer esse sorvete caseiro para o final de semana e já garantir uma sobremesa deliciosa e refrescante para sua família?
Como fazer sorvete caseiro de leite Ninho
Para fazer o sorvete caseiro de leite Ninho trufado, vamos utilizar os seguintes ingredientes: leite Ninho, água, gelatina em pó sem sabor, leite condensado e creme de leite para a massa. O modo de preparo não tem erro: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, levar para gelar por 3 horas e depois bater na batedeira. Já para a trufa de chocolate que agrega mais sabor ao sorvete caseiro de leite Ninho, precisaremos de uma barrinha de chocolate meio amargo ou ao leite e creme de leite. Tudo o que você precisará fazer é derreter o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria. Então separe tudo, siga os passos da receita de sorvete de caseiro de leite Ninho trufado e depois aproveite essa delícia gelada!
Ingredientes da receita de sorvete caseiro de leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 200ml de água
- 5 colheres (sopa) cheias de leite Ninho
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de preparo
- Para fazer o sorvete, hidrate a gelatina em pó sem sabor com 4 colheres (sopa) de água no micro-ondas por 15 segundos.
- Bata no liquidificador: o leite condensado, 1 caixa de creme de leite, a gelatina hidratada, a água e o leite Ninho durante 3 minutos.
- Transfira para um pote com tampa e leve ao freezer ou congelador por cerca de 3 horas.
- Depois deste tempo, bata a massa do sorvete de leite Ninho na batedeira por cerca de uns 5 minutos.
- Enquanto o sorvete bate, leve o chocolate picado com 1 caixa de creme de leite ao micro-ondas, em potência média, por 30 segundos. Se necessário repita o procedimento mais uma vez.
- Se preferir, faça a trufa no fogão: leve os ingredientes em banho-maria ao fogo baixo, mexendo devagar com uma colher até ficar um creme uniforme e cremoso. Reserve.
- No pote que estava o sorvete, intercale camadas da massa do sorvete com a trufa.
- Volte ao freezer ou congelador por cerca de 8 horas antes de servir.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear esse delicioso sorvete caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais