O Sonho Fácil é fácil de fazer, delicioso e perfeito para o café da sua família. Faça hoje mesmo e receba muitos elogios!
Veja Também: Sonho Fofinho
INGREDIENTES
Para a Massa
- 1 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo (250g)
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) ou 5g de fermento biológico seco (1 colher de chá)
- 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 pitada de sal
- algumas gotas de essência de baunilha
- ¼ de xícara de chá de água morna
Para o Creme
- 300ml de leite integral
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 gemas
- fava de ½ baunilha ou algumas gotas de essência de baunilha
Publicidade
COMO FAZER SONHO FÁCIL
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, coloque 50g de farinha de trigo, o fermento e a água morna. Deixe descansar por 15 minutos.
- Após o descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Após este descanso, faça modele as bolinhas com cerca de 30g cada e coloque em formas levemente untadas.
- Cubra as bolinhas com um pano até dobrarem de tamanho e frite-as em óleo não muito quente, virando-as de um lado para o outro até dourarem por igual.
- Escorra as bolinhas em papel toalha e empregue o recheio.
Modo de Preparo do Recheio
- Em uma panela, ferva o leite com metade do açúcar.
- Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e mexa o tempo todo.
- Adicione as gemas de ovos e a fava de baunilha e cozinhe por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo, espere esfriar e recheie os sonhos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva e em seguida.
Dica: Se quiser, recheie com doce de leite!
Fonte: Pecado da Gula
AVALIE ESSA RECEITA!
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais