Sonho de padaria caseiro receita que aprendi com famoso padeiro

Sonho De Padaria Delicioso
Sonho de padaria caseiro

O sonho caseiro! Sonho de padaria é um docinho excelente para adoçar o seu dia, ele tem uma massa bem fofinha e um recheio cremoso, com certeza todos irão amar, então não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.

Como fazer sonho de padaria caseiro

Vamos começar batendo no liquidificador, todos os ingredientes exceto a farinha de trigo, em seguida sove a massa e adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa soltar das mãos, faça bolinhas e deixe a massa crescer por 50 minutos, em seguida, leve para frita em óleo quente até dourar. O próximo passo é preparar o recheio, para isso vamos colocar todos os ingredientes em uma panela, exceto o creme de leite, quando o creme estiver pronto, acrescente o creme de leite e misture. Para finalizar, recheie os sonhos e passe no açúcar refinado.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha de sonho de padaria deliciosa.

Ingredientes da receita de sonho de padaria:

  • 5 ovos médios
  • 1 copo (requeijão) de óleo
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 250ml leite morno
  • ½ colher de café de sal
  • Baunilha o quanto achar necessário
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
  • Farinha de trigo aproximadamente 800g a 1kg

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador, 5 ovos médios, 1 copo (requeijão) de óleo, 6 colheres (sopa) de açúcar, 250ml leite morno, uma pitada de sal, baunilha o quanto achar necessário e 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
  2. Sove a massa e acrescente a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos
  3. Faça as bolinhas e deixe a massa crescer por aproximadamente 40 a 50 minutos.
  4. Leve para fritar em óleo quente até dourar.

Ingredientes do Recheio (creme):

  • 1L de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de margarina com sal
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
  • Baunilha o quanto achar necessário
  • 1 caixinha de creme de leite (acrescentar depois)

Modo de preparo do Recheio:

  1. Coloque em uma panela, 1 litro de leite, 2 gemas passadas na peneira, 1 colher (sopa) de margarina com sal, 1 caixinha de leite condensado, 6 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho e baunilha o quanto achar necessário, leve ao fogo baixo até formar um creme.
  2. Depois que creme estiver pronto acrescente 1 caixinha de creme de leite.
  3. Recheie os sonhos e passe no açúcar refinado.
  4. Prontinho, agora é só aproveitar e saborear esse sonho de padaria caseiro delicioso.

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