Sobremesa sem açúcar bem leve e saborosa ótima para quem está de dieta

Você vai preparar uma sobremesa muito saborosa combinando a crocância do amendoim e a cremosidade do creem cheese e o melhor de tudo isso sem açúcar.

André Holmo
Sobremesa Sem Açúcar
Sobremesa sem açúcar

Prepare essa maravilhosa sobremesa sem açúcar! Esta torta combina uma base de amendoim com um creme perfeito a base de cream cheese, leite em pó e canela, esta receita é uma opção perfeita para quem busca uma alternativa mais saudável e equilibrada. Confira o passo a passo dessa maravilhosa receita do canal Nutricionista Patricia Leite e sirva uma sobremesa saborosa e saudável. 

Como fazer sobremesa sem açúcar

Para essa deliciosa sobremesa livre de açúcar iremos usar, farinha de amendoim, cream cheese, adoçante culinário, canela em pó, leite em pó desnatado e gelatina incolor. Misture farinha de amendoim, cream cheese, canela e adoçante formando uma pasta. Pressione na base de uma forma e reserve. Em outro recipiente, combine cream cheese, iogurte, leite em pó desnatado e adoçante. Adicione gelatina incolor preparada. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e, opcionalmente, polvilhe com canela e farinha de amendoim. 

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Ingredientes da receita de sobremesa sem açúcar

Para a massa

  • 100 g de farinha de amendoim (ou amêndoas alternativamente)
  • 3 colheres de sopa de cream cheese (~50 g)
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário
  • Canela em pó a gosto

Para o recheio

  • 400 g de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 3 copos de iogurte natural (~450 g)
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
  • 1 colher de sopa de gelatina incolor  

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, junte a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela e o adoçante, misturando até formar uma pasta homogênea.
  2. Pressione essa mistura na base de uma forma, de preferência com fundo removível, nivelando bem.
  3. Reserve.
  4. Para o recheio misture o cream cheese e o iogurte natural até obter uma consistência suave.
  5. Incorpore o leite em pó desnatado e o adoçante, garantindo uma mistura homogênea. 
  6. Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione ao recheio, mexendo bem.
  7. Despeje o recheio sobre a base na forma e leve à geladeira por cerca de 4 horas, até firmar.
  8. Desenforme a torta e, se preferir, polvilhe com um pouco de canela e farinha de amendoim antes de servir. Aproveite sem culpa essa deliciosa sobremesa sem açúcar.

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