Sobremesa gelada de Leite Ninho para o natal essa todo mundo vai querer a receita

Se você está procurando por uma sobremesa rápida, prática e muito saborosa, então encontrou. A sobremesa gelada de leite ninho é muito gostosa e com certeza vai fazer o maior sucesso na refeição em que você servir. Não perca tempo, faça essa receita do Igor Rocha e conquiste o paladar de todos que provarem!

Como fazer sobremesa gelada de leite ninho

O preparo dessa sobremesa gelada de leite ninho é muito simples e o resultado é impressionante. Para essa sobremesa, vamos preparar um creme e uma ganache para colocar por cima. Começamos misturando em uma panela leite condensado, manteiga e leite em pó. Depois de misturar bem, levamos ao fogo e mexemos até desgrudar do fundo da panela. Enquanto esfria, batemos no liquidificador o chantilly, para em seguida incorporar ao creme, suavemente, para deixar bem aerado. Então passamos para uma travessa e cobrimos com uma ganache feita com chocolate e creme de leite.

Ingredientes da receita de sobremesa gelada de leite ninho

Para o creme

• 2 caixinhas de leite condensado
• ½ xícara de chá de leite em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 2 caixinhas de creme de leite
• 400mL de chantilly

Para a ganache

• 200g de chocolate amargo picado
• 100g creme de Leite

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
2. Misture muito bem e em seguida leve ao fogo.
3. Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
4. No liquidificador, bata o chantilly até dobrar de volume.
5. Coloque o creme em um bowl e incorpore o chantilly aos poucos, delicadamente.
6. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 40 minutos.

Da ganache

1. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
2. Com o chocolate completamente derretido, adicione o creme de leite e misture bem, até homogeneizar.
3. Cubra todo o creme na travessa com a ganache e volte à geladeira por, no mínimo, 10 minutos.
4. Sirva sua espetacular sobremesa gelada de leite ninho em seguida!

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