Sobremesa de maracujá com Bis bem geladinha e com aquela cremosidade incrível que derrete na boca

A sobremesa de maracujá com bis é uma combinação perfeita entre o azedinho refrescante da fruta e a crocância e doçura irresistíveis do chocolate. A união de texturas e sabores, resulta num doce sofisticado, perfeito para qualquer ocasião, seja especial ou não. Confira o passo a passo dessa versão do canal Tata Pereira e faça, você vai amar, [e tudo de bom!

Como fazer sobremesa de maracujá com bis

Para fazer sobremesa de maracujá com bis iremos utilizar para o creme de maracujá, suco concentrado de maracujá, leite em pó, creme de leite e leite condensado. Para a montagem vamos precisar de bis black, biscoito maisena de chocolate e leite. Para a ganache iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Vamos preparar o creme de maracujá e fazer a montagem no refratário seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a ganache conforme o passo a passo, dispor sobre o creme no refratário, finalizar com as barrinhas de bis black, gelar por 2 horas, retirar da geladeira e se deliciar com cada porção!

Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá com bis

Para o creme de maracujá

• 280 ml de suco concentrado de maracujá
• 140 gramas de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Para a montagem

• Bis black a gosto
• Biscoito maisena de chocolate a gosto
• Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos

Para a ganache

• 150 gramas de creme de leite
• 180 gramas de chocolate ½ amargo

Modo de preparo

Do creme de maracujá

1. No liquidificador coloque o suco concentrado de maracujá, o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.

Montagem

1. Num refratário retangular, coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito maisena de chocolate.
2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme.

Da ganache

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Despeje essa ganache sobre o creme no refratário, decore com as barrinhas de bis black e leve para gelar por 2 horas.
3. Retire da geladeira e sirva essa belíssima sobremesa de maracujá com bis!

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