Já pensou preparar um refogado de legumes delicioso, suave, que desmancha na boca e é prático demais? Então, faça hoje mesmo seguindo o passo a passo desse refogado ensinado pelo canal Receitinhas com Amor que é divino, imperdível, cheio de nutrientes e que vale a pena compartilhar!
Como fazer refogado de legumes
Esse refogado de legumes é feito em minutos e não tem segredo, primeiro vamos fritar o bacon e deixar dourar. Em seguida, iremos adicionar a cebola roxa picadinha e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar os pimentões verde, amarelo e laranja picadinhos e deixar refogar. E então, iremos juntar a cenoura ralada, os chuchus picados, o sal, o orégano, o chimichurri e o tempero baiano, misturar bastante e deixar esse refogado de legume refogar um pouco. Por último, vamos adicionar o molho shoyu e a pimenta do reino e misturar mais. E então, deixar refogar por mais uns 10 minutos e chamar todos para provarem essa gostosura de refogado de legumes irresistível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de refogado de legumes
- 2 alhos amassados
- 1 cebola roxa picada
- ½ pimentão verde, vermelho e laranja
- Pimenta do reino, orégano, o tempero baiano, chimichurri, páprica doce e cheiro verde (a gosto)
- 3 chuchus picados em cubos
- 1 cenoura ralada
- 200g de bacon picadinho
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o bacon e deixe dourar.
- Adicione a cebola roxa picadinha e misture bem.
- Acrescente os pimentões verde, amarelo e laranja picadinhos e deixe refogar.
- Junte a cenoura ralada e os chuchus picados, o sal, o orégano, o chimichurri e o tempero baiano, misture bastante e deixe refogar um pouco.
- Coloque o molho shoyu e a pimenta do reino e misture mais.
- Deixe refogar no fogo baixo por uns 10 minutos e então desligue o fogo e saboreie essa delícia de refogado de legumes incrível e levíssimo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
