A sobremesa de coco é uma maravilha perfeita para ser servida em qualquer ocasião, principalmente após um almoço ou um jantar. Com uma textura macia que derrete na boca, essa delícia é tudo de bom. Confira o passo a passo a passo e faça hoje essa delícia!
Como fazer sobremesa de coco
Para fazer sobremesa de coco vamos utilizar coco ralado, leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes do creme da sobremesa de coco, exceto o coco ralado que deverá ser adicionado por último e misturado com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma retangular levemente untada com óleo, e levar a sobremesa de coco para gelar por cerca de 3 horas até ficar bem consistente. Retirar da geladeira, desenformar numa travessa e servir bem gelada a mais deliciosa sobremesa de coco da vida!
Ingredientes da receita de sobremesa de coco
- 200 gramas de coco ralado
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 litro de leite
- 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 15 colheres(sopa) de água para gelatina
Modo de preparo
- Para essa quantidade de ingredientes, é necessário um liquidificador com capacidade de 3 litros. Caso não tenha, divida a receita pela metade.
- Coloque numa tigelinha a gelatina e hidrate com a água. Em seguida dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por cerca de 2 minutos até homogeneizar. Adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher, apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (32 cm x22 cm) levemente untada com óleo.
- Leve para gelar por aproximadamente 3 horas até firmar bem. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- E agora é só saborear essa gostosura de sobremesa de coco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais