Sobremesa de coco cremosa e geladinha, a opção perfeita para surpreender e encantar a todos

Essa receita de sobremesa de coco que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia nos apresenta, fica incrivelmente saborosa, com uma textura cremosa que desmancha na boca. É a opção perfeita para encerrar uma refeição com delicadeza e até servir numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa delícia, faça, você vai amar, é irresistível!

Como fazer sobremesa de coco

Para fazer sobremesa de coco iremos precisar para o creme, de leite, leite condensado, creme de leite, coco ralado e gelatina incolor dissolvida. Para a cobertura vamos precisar de creme de leite, chocolate 50% cacau e açúcar. Para finalizar iremos utilizar coco ralado dourado e raspas de chocolate ½ amargo. Inicialmente iremos colocar no liquidificador os ingredientes do creme, bater bem para homogeneizar, despejar num refratário e levar para gelar até ficar firme. Em seguida vamos preparar a cobertura, seguindo as instruções, deixar amornar, dispor sobre o creme e finalizar com coco ralado dourado e raspas de chocolate a gosto. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de sobremesa de coco

Para o creme

• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de coco ralado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina

Para a cobertura

• 2 caixinhas de creme de leite
• 6 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• Coco ralado dourado e raspas de chocolate ½ amargo para finalizar

Modo de preparo

Do creme

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções do fabricante.
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o coco ralado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3. Transfira essa mistura para um refratário e leve para gelar até ficar firme.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o creme de leite, o chocolate 50%, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
2. Deixe amornar, despeje sobre o creme no refratário e finalize com coco ralado dourado e raspas de chocolate ½ amargo a gosto.
3. Sirva em seguida essa incrível sobremesa de coco!

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