Ninguém irá resistir a um bolo de cenoura tão fofo, tão gostoso, é um doce que é campeão de acessos e muito popular para a hora do café da manhã ou lanche da tarde. Não fique de fora dessa e siga logo o passo a passo desse bolo de cenoura ensinado pelo canal Da Tia Nessa que é formidável e o sucesso é garantido!
Como fazer bolo de cenoura
Veja com a gente como fazer esse bolo de cenoura divino, primeiro faremos a massa no liquidificador e levaremos para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Em seguida, iremos preparar a calda de chocolate feita no fogo. Na sequência, vamos retirar o bolo do forno, despejar essa calda por cima e então iremos nos surpreender com tamanha maciez e sabor desse bolo de cenoura que é top das galáxias!
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Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para a massa
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 125ml de óleo
- 2 cenouras
Para a calda
- ½ xícara (chá) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, as cenouras em rodelas e o óleo por 2 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem com um fouet até homogeneizar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje essa massa em uma forma retangular untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Da calda
- Em uma panela, coloque a margarina, o açúcar, o achocolatado em pó e o leite e misture tudo muito bem.
- Leve em fogo alto, misture sem parar, assim que levantar fervura, misture um pouquinho mais e desligue o fogo.
- Retire o bolo do forno, despeje essa calda por cima dele, espere endurecer a calda e então sirva essa gostosura de bolo de cenoura espetacular!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
