Sobremesa de chocolate com maracujá montada na travessa com uma cremosidade divina

A sobremesa de chocolate com maracujá, tem um preparo simples e fácil, mas o resultado é uma delícia sofisticada com uma textura leve que desmancha na boca. Além disso é perfeita para ser servida após um almoço, ou jantar, e até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita do canal Nandu Andrade e faça, você vai amar, é magnífica!

Como fazer sobremesa de chocolate com maracujá

Para fazer sobremesa de chocolate com maracujá iremos precisar para o creme, de leite condensado, creme de leite, suco de maracujá concentrado, leite em pó. Para a montagem vamos precisar de biscoito maisena e leite. Para a ganache iremos utilizar creme de leite e chocolate ½ amargo. Vamos preparar o creme seguindo as instruções. Em seguida iremos intercalar num refratário, camadas de creme e biscoito de chocolate de chocolate umedecido no leite, mas a última camada deverá ser de creme. Vamos cobrir com a ganache preparada conforme o passo a passo, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, finalizar com raspas de chocolate e saborear!

Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate com maracujá

Para o creme

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 240ml de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara(chá) de leite em pó

Para a montagem

• 300 gramas de biscoito maisena de chocolate
• Leite para umedecer os biscoitos

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo
• Raspas de chocolate ½ amargo a gosto

Modo de preparo

Do creme

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco de maracujá e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.

Montagem

1. Num refratário oval coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito maisena de chocolate umedecido no leite.
2. Repita essas camadas até preencher o refratário mas a ultima camada deverá ser de creme.

Da ganache

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Despeje esse creme sobre o creme de maracujá no refratário, espalhe bem e leve para gelar por 2-3 horas. Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate.
3. E agora se delicie com essa belíssima sobremesa de chocolate com maracujá!

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