A receita de sobrecoxa de frango assada fica simplesmente deliciosa, você prepara de forma prática, rápida e fácil, além de ser uma excelente opção para servir num almoço de domingo ou ocasião especial. O tempero da marinada fica divino e num instante você retira do forno seu frango douradinho que todos vão adorar. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer sobrecoxa
Para fazer a receita, primeiramente, vamos limpar um pouco os pedaços de frango retirando o excesso de gordura. Em seguida, vamos preparar a marinada, adicionando todos os ingredientes em um recipiente e misturando bem. Depois, vamos colocar o frango dentro de um saco ou um recipiente com tampa, adicionar a marinada, misturar bem com as mãos e levar à geladeira por 1 hora, para incorporar o sabor. Finalmente, vamos acomodar o frango em uma assadeira, espalhar a marinada por cima e assar em forno médio por cerca de 45 minutos. Você já pode servir e deliciar-se com sua apetitosa sobrecoxa de frango, aproveite!
Ingredientes da receita de sobrecoxa
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- suco de 2 laranjas pêra
- 8 sobrecoxas de frango com pele
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (café) de páprica picante
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- suco de 1 limão ou ¼ de xícara (chá) de vinagre
Modo de preparo
- Limpe as sobrecoxas de frango, retirando o excesso de gordura, mas não tire a pele.
- Para fazer a marinada, misture em um recipiente: o suco de 1 limão ou ¼ de xícara (chá) de vinagre, o suco de 2 laranjas, o azeite, os dentes de alho picados, a páprica doce, a páprica picante, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou de um recipiente com tampa, adicione a marinada, misture bem e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
- Acomode as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, espalhe a marinada por cima e asse em forno médio até dourar bem (cerca de 45 minutos).
- Pronto. Sua saborosíssima sobrecoxa de frango assada já pode ser servida. Bom apetite!
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