Você ama doce de banana? Então prepare-se para aprender a receita mais fácil e deliciosa que existe! Com poucos ingredientes e bananas maduras, você fará um doce de banana com uma consistência macia e sabor incrível, que vai deixar todo mundo com água na boca! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o maravilhoso doce de banana, que vai encantar a todos!
Como fazer doce de banana
Para o preparo do doce de banana, vamos precisar de: água, chocolate 50% cacau, banana nanica em rodelas, suco de limão e açúcar. Vamos colocar todos os ingredientes do doce na batedeira e bater até formar um creme liso. Vamos transferir para uma panela e cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela e ficar no ponto de brigadeiro. Depois, vamos espalhar em um refratário de vidro untado, esperar esfriar, desenformar em cima de uma superfície salpicada com açúcar, salpicar mais açúcar por cima do doce de banana, cortar em pequenos quadrados com uma faca ligeiramente untada, servir e se deliciar com essa gostosura de doce de banana!
Ingredientes da receita de doce de banana
- 80ml de água
- 7 bananas nanicas maduras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- açúcar para empanar
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
Modo de preparo
- Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque-as no liquidificador com o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau.
- Bata bem durante 1 minuto até ficar um creme liso. Transfira o creme para uma panela grossa e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
- Tire do fogo e coloque num refratário que já esteja untado com manteiga. Alise a superfície e aguarde esfriar completamente. Desenforme o doce sobre uma bancada polvilhada com açúcar.
- Ajeite a forma do doce, salpique mais açúcar, passe manteiga na faca e corte em pequenos quadrados, do tamanho que desejar.
- Coloque numa travessa, sirva e deguste a vontade seu irresistível doce de banana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais