Se você tem arroz de ontem pode fazer essa deliciosa torta de arroz cozido e evitar desperdício

Se sobrou aquele arroz da refeição passada e você não quer reaproveitá-lo fazendo as mesmas receitas de sempre, então experimente inovar ao preparar essa maravilhosa receita de torta de arroz. Pode ter certeza que todo mundo vai ficar impressionado com a delícia que é essa torta de arroz. Faça hoje mesmo! 

Como fazer torta de arroz

O preparo dessa receita é super simples e descomplicado. Para fazê-la, vamos começar pelo recheio, e para isso é muito simples, basta fritar o bacon picado em uma panela. Na própria gordura que o bacon soltar, vamos colocar uma cebola para refogar. Em seguida, entramos com os demais ingredientes, a saber: milho-verde, ervilhas frescas, palmito e presunto. Depois de misturar bem, vamos temperar e reservar. Para a massa, é ainda mais simples, vamos bater no liquidificador leite, ovos, margarina, arroz e sal. Depois passamos para uma tigela, onde incorporamos a farinha e o fermento. Agora é só despejar a massa em uma forma, cobrir com o recheio e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de torta de arroz

Para a massa

• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de arroz branco cozido
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 150g de bacon em cubinhos
• 1 cebola picada
• 300g de presunto em cubinhos
• ½ lata de milho-verde
• ½ xícara de chá de ervilha fresca
• 1 vidro pequeno de palmito
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 18 tomates cereja
• 350g de queijo muçarela em cubinhos

Modo de preparo

1. Frite o bacon em uma panela, e na gordura que soltar, refogue a cebola.
2. Junte o presunto, o milho, as ervilhas e o palmito.
3. Tempere com orégano e cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve.
4. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento, até homogeneizar.
5. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
6. Por último, adicione o fermento e misture bem.
7. Despeje toda a massa sobre uma forma untada e enfarinhada.
8. Coloque o recheio por cima e cubra com tomate cereja e muçarela em cubos.
9. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
10. Retire do forno e sirva sua espetacular torta de arroz!

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