Sanduíche enrolado com massa fininha e duas opções de recheio para a lancheira das crianças

O sanduíche enrolado é uma excelente e diferente opção de lanche para fazer em casa e servir para a família ou também para as visitas. Além disso, nesse período de férias as crianças também vão adorar comer essa delícia de sanduíche enrolado. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria essa receita ainda hoje!

Como fazer sanduíche enrolado

Para fazer essa receita, vamos começar preparando a massa. Para isso, colocamos na batedeira farinha de trigo, açúcar, sal, fermento biológico seco e azeite. Enquanto bate esses ingredientes, vamos adicionar água aos poucos. Depois que a massa ficar lisinha e homogênea, então retiramos da batedeira, passamos para uma bancada e abrimos com um rolo. Com a massa aberta, vamos colocá-la em uma forma e levar ao forno para assar por alguns minutos. Depois de retirarmos a massa do forno, vamos recheá-la com maionese, folhas, cenoura, presunto e queijo. Depois de rechear, é só enrolar a massa e servir essa delicioso sanduíche!

Ingredientes da receita de sanduíche enrolado

Para a massa

1kg de farinha de trigo
60g de açúcar
2 ovos
30g de sal
100mL de azeite
15g de fermento biológico seco
500mL de água (aproximadamente)

Para o recheio

alface, couve e/ou rúcula
maionese
beterraba ralada
cenoura ralada
presunto
queijo de sua preferência

Modo de preparo

Em uma batedeira com o batedor de massas pesadas, bata a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento, os ovos e o azeite. Adicione a água aos poucos.
Quando a massa estiver lisa e homogênea, retire da batedeira e divida em 3 partes iguais.
Faça uma bola com cada uma das partes e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa com um rolo e acomode-a em uma ou mais formas.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, e asse por 10 minutos.
Retire do forno e passe sobre a massa maionese, alface, couve, rúcula, beterraba, cenoura, presunto e queijo.
Com cuidado, enrole a massa com o recheio.
Agora é só servir e saborear seu incrível sanduíche enrolado!

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