Salpicão de frango fácil e delicioso para você fazer no almoço de domingo

Que tal aprender a fazer sem complicação e combinando todos os ingredientes com perfeição, essa tradicional e apreciada salada brasileira, que faz sucesso nas datas festivas e reuniões familiares? Trata-se do delicioso salpicão de frango, uma receita saborosa e versátil, que conquista a todos! Faça e arrase!

Como fazer salpicão de frango

Para o salpicão de frango, comece aquecendo uma panela espaçosa no fogo com um pouco de óleo, juntando a cebola, mexendo e dourando levemente. Entre com o alho picado e doure-o, em seguida junte o pimentão verde picado, refogando um pouco mais. Agregue o peito de frango cozido e desfiado, e vá mexendo e refogando. Prove e acerte o sal, se for preciso, usando pimenta-do-reino e orégano para temperar, deixando refogar bem. Por último, ponha o coentro ou salsinha picada, mexa e reserve. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e saboreie essa delícia!

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 1 kg de peito de frango cozido com sal e temperos e desfiado
• 1 cenoura grande ralada
• 1 sachê de tempero para frango
• orégano (a gosto)
• 3 dentes de alho picados
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 100 g de uvas-passas pretas (opcional)
• 200 g de muçarela picada em cubos
• 2 maçãs descascadas, picadas e temperadas com suco de limão para não oxidarem
• um pouco de óleo
• 1 pedacinho de pimentão verde picado
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170 g)
• 1 cebola picada
• sal (a gosto)
• 150 g de peito de peru picado em cubos
• batata-palha (a gosto)
• 400 g de maionese
• colorau (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• coentro ou salsinha picada (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque uma panela grande no fogo com um fio de óleo, esquente e acrescente a cebola picada, misturando e deixando dourar ligeiramente.
2. Junte o alho picado e deixe-o dourar com a cebola.
3. Inclua o pimentão verde picado e deixe refogar mais um pouquinho.
4. Agora é a vez de adicionar o peito de frango cozido com sal e temperos e desfiado, misturando e deixando refogar. Experimente e corrija o sal, se necessário, temperando com pimenta-do-reino e orégano, refogando bem.
5. Faça a finalização com o coentro ou a salsinha, misturando e reservando.
6. Numa tigela espaçosa, adicione a cenoura e coloque o frango quentinho por cima dela, mexendo tudo para misturar.
7. Acrescente o milho-verde, as azeitonas verdes, as maçãs já sem as cascas, picadas e temperadinhas com o suco de limão para não escurecerem, as uvas-passas pretas (opcional), o creme de leite e a maionese.
8. Mexa tudo super bem e, por fim, quando o frango já estiver frio, junte a muçarela em cubinhos e o peito de peru em cubinhos. Experimente e corrija o sal novamente, caso necessário.
9. Prontinho! Sirva e delicie-se com seu apetitoso salpicão de frango! Bom apetite!

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