Salgado mais fácil do mundo feito sem precisar modelar a massa, que fica leve, recheado e perfeito

Gente do céu, esse salgado mais fácil do mundo é divino, simples, é assado e levíssimo. Não precisa modelar, é feito em forminhas e é encantador. Não deixe de ouvir elogios e pedidos da receita então faça hoje mesmo esse salgado mais fácil do mundo ensinado pelo canal Cozinha sem Mistério que é sucesso garantido e merece ser compartilhado!

Como fazer salgado mais fácil do mundo

Como não amar uma receita dessa de salgado mais fácil do mundo? Então, vamos aprender, primeiro, vamos preparar o recheio de frango cozido, desfiado e refogado. Em seguida, iremos fazer a massa, sovar e deixar descansar. Na sequência, vamos abrir a massa, rechear com o frango refogado, fazer uma camada de muçarela fatiada, enrolar como se fosse um rocambole e cortar em fatias. Por fim, iremos colocar essas fatias em forminhas de alumínio untadas com óleo, cobrir e deixar crescer por 20 minutos. E então, vamos levar para assar e nos surpreender com esse salgado mais fácil do mundo que é espetacular!

Ingredientes da receita do salgado mais fácil do mundo

Para o recheio

• 1 cebola picada
• Colorau, pimenta do reino e salsinha (a gosto)
• 1 fio de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 150g de molho de tomate
• ½ colher (chá) de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de queijo muçarela
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500g de peito de frango cozido
• 100ml de água

Para a massa

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 10g fermento biológico seco
• 150ml de água
• 100ml de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 gema batida com óleo e salsinha picadinha (a gosto) para pincelar

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e o alho amassado, misture e deixe dourar levemente.
2. Adicione a cebola picada, misture e deixe-a murchar um pouco.
3. Acrescente a pimenta do reino, o colorau e a salsinha picadinha e misture bem.
4. Junte o molho de tomate e a água e misture bem.
5. Coloque o peito de frango cozido e desfiado e misture bastante até envolver bem.
6. Prove o sal e se necessário acrescente mais.
7. Abaixe o fogo e deixe refogar por 3 minutos.
8. Adicione a farinha de trigo e misture para cozinhar essa farinha.
9. Junte o creme de leite e misture mais uma vez.
10. Desligue o fogo e espere esfriar.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
2. Adicione o sal e misture mais.
3. Acrescente a margarina e o ovo e misture.
4. Junte a água e o leite e misture bem com as mãos até obter uma massa.
5. Despeje essa massa em uma bancada enfarinha, sove por uns 10 minutos e volte-a na tigela, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
6. Volte-a para a bancada, divida em 2 partes iguais, abra uma das partes com um rolo, coloque metade do recheio por cima, espalhe com uma colher e deixe um espaço de 1 dedo na borda sem rechear.
7. Faça uma camada de muçarela fatiada e enrole bem formando um rocambole.
8. Retire o excesso de massa da pontinha, corte fatias de espessuras de 2 dedos cada.
9. Coloque cada uma das fatias em forminhas de alumínio pequenas untada com óleo e aperte um pouco.
10. Repita esse processo com todas as fatias e coloque-os em uma assadeira, cubra e deixe crescer por 40 minutos.
11. Pincele-os com gema e óleo e polvilhe salsinha picadinha por cima e leve ao forno pré-aquecido aa 200ºC por 20 minutos.
12. E então, retire do forno e se esbalde com esse salgado mais fácil do mundo que é imperdível e fica fofíssimo!

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