Salgado de presunto e queijo: uma massa simples de trabalhar e saborosa, para um lanche incrível

Gente do céu, que receita é essa? É um salgado de presunto e queijo fantástico, super gostoso e aposto que todos irão pedir bis. Venha seguir o passo a passo desse salgado ensinado pelo canal da Tata Pereira que é de enlouquecer qualquer um com tanta cremosidade e sabor!

Como fazer salgado de presunto e queijo

Preparar o salgado de presunto e queijo é simples. O modo de preparo do salgado de presunto e queijo é fácil, primeiro faremos a massa. Em seguida, abriremos essa massa, rechearemos com uma fatia de muçarela e uma de presunto enroladas e feche a massa. Repita o processo com todos os outros pedaços de massa. Na sequência, empanaremos um por um no ovo com leite e na farinha de rosca. Por fim, levaremos para fritar no óleo quente e então nos surpreenderemos com tamanha qualidade e praticidade desse salgado de presunto e queijo que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de salgado de presunto e queijo

• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 sachê de caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• Ovo + leite para empanar
• Farinha de rosca (o quanto baste)
• 8 fatias de presunto
• 8 fatias de muçarela
• ½ xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o leite, a manteiga, o sal e o caldo de galinha em pó e misture bem.
2. Assim q começar a ferver, adicione a farinha de trigo, abaixe o fogo e misture até dar o ponto de uma massa firme, lisa e que desgruda da panela.
3. Coloque essa massa em uma bancada, aperte bem com uma colher e mexa de um lado para o outro para ajudar a esfriar.
4. Em um prato, coloque os ovos e o leite e bata bem. Reserve.
5. Enrole a massa formando esticando bem, corte em pedaços de espessura de 4 dedos mais ou menos e abra um dos pedaços, deixando-o retangular e recheie com uma fatia de muçarela e uma de presunto enrolados, feche bem a massa. Repita esse processo com todos os pedaços de massa.
6. Passe-os no ovo com leite e empane-os na farinha de rosca e leve para fritar no óleo quente até dourar.
7. E então, retire do óleo, seque no prato com papel toalha e chame todos para provarem esse magnífico salgado de presunto e queijo que é de dar água na boca!

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