Salada mista e completa para acompanhar com perfeição seu almoço de domingo

Se você está a fim de arrasar na cozinha então faça essa salada mista que aposto que todos vão adorar e pedir bis. Essa salada ensinada pelo canal Cozinha da Wilza que é uma perdição. Venha seguir o passo a passo que você não vai se arrepender!

Como fazer salada mista

Preparar a salada mista é fácil. O modo de preparo da salada mista é simples, primeiro você vai cozinhar todos os legumes, o brócolis e a couve-flor no vapor e os demais na água fervente até eles ficarem al dente. Em seguida, você irá preparar o molho que é bem fácil, em um recipiente, você vai colocar o suco de limão, o alho amassado, a cebolinha e salsinha picadas, o azeite, o sal e a pimenta do reino e misturar muito bem. Por fim, você irá temperar os legumes com esse molho, adicionar os ovos cozidos cortados em meia lua e então servir essa salada mista top das galáxias e se preparar para ouvir muitos elogios!

Ingredientes da receita de salada mista

Para a salada

• 1 brócolis
• 500g de batata
• 1 couve- flor
• 1 cenoura
• 2 cebolas roxas
• 1 chuchu
• 220g de vagem
• 5 ovos cozidos
• ½ xícara (chá) azeitona preta
• Folhas de manjericão (a gosto)

Para o molho

• Cebolinha, salsinha, pimenta do reino, sal (a gosto)
• Suco de 3 limões rosa
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho

Modo de preparo

1. Em uma panela com água e sal, em fogo alto, cozinhe as batatas cortadas em cubos.
2. Adicione a vagem, o chuchu e a cenoura picados e deixe cozinhar junto com as batatas até ficarem al dente.
3. Em uma panela em banho maria, coloque o brócolis e a couve-flor picados e deixe-os cozinhar no vapor até ficar al dente.
4. Escorra a água do cozimento dos legumes, lave-os e reserve.
5. Em uma tigela, coloque o suco de limão, o alho picadinho, as folhinhas de manjericão, cebolinha e salsinha picadas, o sal, pimenta do reino e o azeite e misture tudo muito bem.
6. Em uma tigela, coloque os legumes escorridos, o molho, a cebola roxa fatiada, as azeitonas pretas e misture bem.
7. Junte o brócolis e a couve flor cozidos e misture levemente.
8. Acrescente os ovos cozidos cortados em meia lua e então saboreie essa salada mista deliciosa e super refrescante!

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