Salada de repolho refrescante e completa: ótima para acompanhar seu almoço nesse calorão

Aprenda a preparar uma deliciosa receita de salada de repolho refrescante, que além de ser uma delicia, também é um prato ideal para você fazer no almoço do final de semana para acompanhar aquela carne assada. Essa receita da Carla Tataro é muito fácil e vai te surpreender, acompanhe o passo a passo. 

Como fazer receita de salada de repolho refrescante

Para preparar essa salada de repolho refrescante você precisará dos ingredientes que estão logo abaixo na lista de ingredientes, e o preparo é muito fácil: basta higienizar e cortas os legumes e verduras, adicionar todos em uma travessa, temperar com os temperos de sua preferencia, aqui usamos sal, pimenta, orégano, azeite e vinagre. Depois de misturar bem os ingredientes e tempera-los, adicione o creme de leite, a mostarda e a maionese, mexa bem, e desfrute da sua deliciosa salada de repolho refrescante. 

Ingredientes da receita de salada de repolho refrescante

• repolho – 1/2 unidade
• cenoura – 1 unidade
• pimentão vermelho – 1/4
• tomate – 2 unidades
• maçã – 1 unidade
• uva passa – a gosto
• milho verde – 85g
• azeitona – 3 colheres de sopa
• cebola – 1/2 unidade
• sal – a gosto
• orégano – a gosto
• pimenta do reino – a gosto
• azeite – 1 fio
• vinagre – a gosto
• creme de leite – 100g
• maionese – 3 colheres de sopa
• mostarda – 2 colheres de sopa
• cebolinha – a gosto

Modo de preparo

1. higienize o repolho e pique como de costume;
2. higienize a cenoura e rale-a
3. corte o pimentão em pedaços pequenos;
4. retire a pele e a semente do tomate, e corte em cubos;
5. corte a maça em cubos pequenos e tempere com um pouco de limão para evitar que fique preta.
6. Adicione a uva passa, o milho verde, azeitona, cebola, e tempere com sal a gosto, orégano, pimenta do reino e misture muito bem todos os ingredientes.
7. Em seguida, adicione azeite, e vinagre, e mexa novamente. Deixe descansar por 10 minutos.
8. Em seguida, adicione o creme de leite, a maionese, e a mostarda, e mexa tudo para incorporar.
9. Para finalizar adicione cebolinha se quiser.
10. Sirva em seguida, sua deliciosa salada de repolho refrescante.

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