Que tal aprender uma deliciosa receita de batata frita, igualzinha as de lanchonete, que ficam crocante por fora e macia por dentro? Essa receita do Canal Isamara Amancio, vai te ensinar a preparar uma deliciosa batata frita de lanchonete para acompanhar seu lanche ou almoço, é uma verdadeira delicia crocante. Siga essa dica e surpreenda-se.
Como fazer receita de batata frita de lanchonete
Para preparar essa deliciosa receita de batata frita de lanchonete, você vai precisar de: batata, água, sal, fécula de batata e óleo para fritura. Para isso, corte as batatas descascadas em tiras, coloque em água quente e deixe ferver por 2 minutos. Retire as batatas e seque-as bem. Passe na fécula de batata e retire o excesso. Leve para fritar em óleo quente até dourar. Coloque sobre um papel toalha, tempere com sal e aproveite para saborear essa maravilhosa batata frita de lanchonete.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata frita de lanchonete
- 800g de batata
- ½ litro de água
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres de fécula de batata
- Óleo para fritura
Modo de preparo
- Comece descascando as batatas e deixe de molho na água para que não adquiram coloração escura.
- Faça pequenos cortes nas pontas e laterais, depois corte em fatias com a largura que preferir.
- Em uma panela coloque água e sal, leve ao fogo alto e aguarde ferver. Despeje a batata na panela. Aguarde cozinhar por 3 minutos.
- Retire a água e despeja as batatas em um pano e seque-as bem.
- Coloque as batatas em um recipiente e adicione a fécula de batata. Mexa bem até que cubra as batatas. Retire o excesso da fécula.
- Leve as batatas para fritar em óleo quente até dourar.
- Retire da panela e coloque em um recipiente com papel toalha.
- Polvilhe sal conforme sua preferência.
- Prontinho! Agora é só saborear essa deliciosa batata frita de lanchonete.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais