Agora você vai salvar todas aquelas frutas que estão passando na sua fruteira. Essa receita de Salada de Frutas Cremosa, combina a doçura natural das frutas com a suavidade de um creme delicioso. Confira o passo a passo dessa gostosura do canal Letícia Sweet Cake e faça hoje mesmo as crianças vão amar.
Como fazer salada de frutas cremosa
Para a nossa receitinha de salada de frutas cremosa vamos precisar de frutas diversas, leite condensado, creme de leite, água quente e gelatina de maracujá. Comece picando todas as frutas em cubinhos. Ao cortar a maçã e a banana, adicione um pouco de suco de limão para evitar o escurecimento. Misture todas as frutas em um refratário e reserve. No liquidificador, coloque água quente e gelatina de maracujá o leite condensado e creme de leite, bata por 5 minutos até obter uma mistura cremosa e uniforme. Despeje a mistura do liquidificador sobre as frutas no refratário, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Ao retirar da geladeira, polvilhe leite em pó para decorar e sirva essa delicia de salada de frutas cremosa.
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Ingredientes da receita de salada de frutas cremosa
Para a salada de frutas
- 1 bandeja de morangos
- 1 kiwi
- Meio mamão papaia
- 1 cacho pequeno de uva Niágara
- 4 partes de pêssego em calda ou 2 pêssegos in natura
- 1 maçã
- 1 banana
Para o creme
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g – pode ser de caixinha também)
- 250ml de água quente
- 1 sachê de gelatina sabor maracujá ou outro sabor de sua preferência.
Modo de preparo
Da salada
- Vamos começar preparando as frutas. Pique todas as fruas em cubinhos. O tamanho pode ser a sua escolha.
- Despois de picar a maçã e a banana coloque um pouquinho de suco de limão para evitar que escureçam.
- Em uma refratário misture todas as frutas e reserve.
Do creme
- No liquidificador adicione a água quente e a gelatina de maracujá. Bata rapidamente para que a gelatina se dissolva por completo.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata por 5 minutos para que fique bem cremoso e uniforme.
- Despeje o a mistura do liquidificador sobre as frutas que estão no refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por pelo menos 3 horinhas.
- Retire da geladeira, polvilhe leite em pó para decorar e se delicie com essa salada de frutas cremosa.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais