A salada de frutas, sem dúvida alguma, é uma sobremesa clássica da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço, jantar, e nas vitrines de padarias ou docerias. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, você vai amar o resultado!
Como fazer salada de frutas
Para fazer salada de frutas vamos utilizar uva verde, banana, maçã, manga, morango, kiwi, mamão, melão e suco de 1 limão. Para o creme de maracujá iremos precisar de creme de leite, leite condensado e polpa de maracujá. Primeiramente vamos colocar a maça e a bananada picadas em cubinhos, em tigelas separadas, e regar cada uma delas com o suco de ½ limão. Para dar sequência na receita, teremos que seguir as orientações do restante do preparo até a finalização para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só desfrutar dessa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salada de frutas
Para as frutas
- Uva verde
- Banana
- Maçã
- Manga
- Morango
- Kiwi
- Mamão
- Melão
- Suco de 1 limão
Para o creme de maracujá
- 1 caixinha de creme de leite gelado
- 1 caixinha de leite condensado
- Polpa de 3 maracujás
Modo de preparo
Das frutas
- Corte a maçã e a banana em cubinhos, coloque em vasilhas separadas, e regue cada uma, com o suco de ½ limão para não escurecerem. Corte as demais frutas também em cubinhos.
- Num refratário oval (25 cm x 17 cm) coloque o melão, o mamão, o kiwi, o morango, a manga, a maçã, a uva e a banana.
Do creme de maracujá
- No liquidificador coloque a polpa de 2 maracujás, bata por 1 minutos, passe pela peneira, descarte o bagaço e coloque o suco obtido no liquidificador.
- Adicione a polpa do maracujá restante, o creme de leite, o leite condensado e bata por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje esse creme sobre as frutas no refratário e misture delicadamente para envolver totalmente o creme nas frutas.
- Leve para gelar, ou sirva em seguida essa maravilhosa salada de frutas!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
