Salada de cenoura diferente de todas que você já comeu: vai dar vontade de fazer todos os dias

Essa receita de salada de cenoura é uma salada simples, mas cheia de sabor. O sabor lembra muito o de uma conserva, bem temperada essa salada de cenoura é apaixonante, vai se tornar um dos seus acompanhamentos preferidos, com certeza. Confira abaixo o passo a passo e prepare essa salada para deixar seu almoço ainda mais saboroso.

Como fazer salada de cenoura

Para preparar a salada de cenoura você vai precisar de cenouras fresquinhas, cebola, vinagre de maçã, óleo de milho, alho, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Descasque e corte as cenouras. Cozinhe no vapor até ficarem al dente. Em uma tigela prepare o tempero com cebola em tirinhas, vinagre, óleo, alho, sal e pimenta do reino. Junte as cenouras cozidas e leve salada à geladeira por pelo menos 1 hora. Na hora de servir, finalize com salsinha e cebolinha fresquinhas. É uma salada simples, mas surpreendente. 

Ingredientes da receita de salada de cenoura

• 1 pitada de pimenta do reino
• 4 cenouras médias
• cebolinha (a gosto)
• 1 colher (sopa) de sal
• ½ xícara (chá) de vinagre de maçã
• ½ xícara (chá) de óleo de milho
• salsinha (a gosto)
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena

Modo de preparo

1. Comece retirando as extremidades da cenoura, descasque e corte em tirinhas.
2. Cozinhe as cenouras no vapor de 10 á 20 minutos ou até que esteja al dente.
3. Em uma tigela adicione a cebola cortada em tirinhas, o vinagre de maçã, óleo de milho, o alho amassado, a pimenta do reino e o sal.
4. Adicione a cenoura cozida ainda quente e misture bem.
5. Corrija o sal se necessário.
6. Tampe a tigela com plástico filme e leve a salada de cenoura para a geladeira por 1 hora.
7. Na hora de servir finalize com salsinha e cebolinha picada.
8. Sirva essa salada de cenoura diferente e muito saborosa.

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