Salada de alface americana

Fresca e nutritiva, a salada de alface americana é ideal para um almoço em dias quentes. Ela combina muito bem com arroz, frango ou churrasco, um prato rico e colorido que tem como ingredientes alface, azeitona, maionese, mostarda e batata palha.

Perfeita para variar na preparação da salada com sabores marcantes e com um toque bem crocante. Essa salada é deliciosa e você vai amar preparar essa receita simples que fica pronta em poucos minutos!

Não tem nenhum segredo, ela é bem prática mesmo! Vamos lá?

O que é Alface Americana?

A alface americana é mais crocante que outros tipos de alface. Ela também é mais redonda e possui folhas maiores, sendo muito utilizada, por exemplo, para fazer sanduíches. 

É diferente da alface lisa, que tem um sabor mais suave, e da alface crespa, que tem as folhas mais onduladas.

Existem ainda outros tipos de alface, como a roxa, a frisada e a romana.

Como é a receita de Salada de Alface Americana?

Primeiro, lave as alfaces e pique com as mãos em tamanho médio. Coloque a maionese em um recipiente e misture com a mostarda. 

Pegue a azeitona fatiada e coloque por cima da alface e misture com cuidado.

Agora, com uma colher, vá colocando a maionese aos poucos entre as folhas de alface. Quando terminar, pode colocar a batata palha por cima.

A salada de alface americana já está pronta!

Salada De Alface Americana
Salada de alface americana 2

Ingredientes da receita de Salada de Alface Americana

  • 1 pé de alface americano
  • 50 g de azeitona fatiada
  • 200 g de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 70 g gramas de batata palha

Como fazer a Salada de Alface Americana – Modo de preparo

  1. Primeiro, lave as alfaces e pique com as mãos em tamanho médio. 
  2. Coloque a maionese em um recipiente e misture com a mostarda. 
  3. Pegue a azeitona fatiada e coloque por cima da alface e misture com cuidado.
  4. Com uma colher, vá colocando a maionese aos poucos entre as folhas de alface.
  5. Quando terminar, pode colocar a batata palha por cima.
  6. Já pode servir!

Notas:

  1. Ao contrário do que se pensa, a maionese industrializada possui baixo teor calórico, contendo menos calorias que a manteiga ou o requeijão. A maionese light apresenta ainda menos calorias. 
  2. Você pode optar por fazer uma maionese caseira e sem ovos. Só se atente ao prazo de validade para não deixar estragar.
  3. Se preferir, pode acrescentar outros ingredientes da Salada de Alface Americana, como cenoura ralada, tomate, milho, uva passas e pimentão.

Benefícios da alface

A alface possui diversas vitaminas, como A, C e K. Além disso, é rica em fibras e antioxidantes, o que contribui para a boa defesa do organismo.

Para quem não sabe, a vitamina A associada a outras substâncias desse vegetal é boa para a saúde dos olhos. Portanto, previne doenças como a catarata, por exemplo.