Essa salada completa é uma receita de outro mundo, de tão gostosa que é! Além de todos os ingredientes maravilhosos dessa receita, ela é feita com um molho super especial que com certeza vai conquistar o paladar de todo mundo. Na próxima refeição, não deixe de fazer essa deliciosa salada completa!
Como fazer salada completa
O primeiro passo do nosso preparo é colocar um pouco de bacon picado para fritar em uma panela. Depois que ele soltar bastante gordura, vamos entrar com cebola e cenoura para refogar, até que comecem a murchar. Nesse momento, reservamos e vamos preparar o molhinho especial. Para esse molho, vamos misturar iogurte natural, maionese, creme de leite, mostarda e alguns temperos, com sal, pimenta-do-reino, suco e raspas de limão e alho. O próximo passo é colocar em um recipiente o bacon com cenoura e cebola, ovos cozidos, batatas, picles, cheiro-verde, amendoim e o molho. Agora é só misturar bem e servir!
Ingredientes da receita de salada completa
- 100g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 170g de iogurte natural integral
- 5 colheres de sopa de maionese
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- alho desidratado a gosto
- suco e raspas de ½ limão
- 1 lata de milho-verde
- 500g de batata inglesa cozida e picada
- 4 ovos cozidos picados
- picles a gosto
- amendoim a gosto
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Frite o bacon em uma frigideira.
- Quando tiver soltado toda sua gordura, acrescente a cebola e a cenoura.
- Refogue até a cenoura e a cebola murcharem. Desligue o fogo e reserve.
- Em um bowl, adicione o iogurte natural, a maionese, o creme de leite e a mostarda. Misture.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco e raspas de limão e alho desidratado. Misture.
- Em uma travessa, adicione o bacon com cebola e cenoura, o milho, a batata, os ovos, o picles, o amendoim e o cheiro-verde.
- Despeje o molho e misture bem.
- Ajuste o sal.
- Sirva sua maravilhosa salada completa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais