O pudim 3 ingredientes é uma das maneiras de prepara o tradicional pudim de leite condensado. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida, confira o passo a passo dessa versão, e tenha certeza que você vai amar o resultado maravilhoso dessa gostosura! É simplesmente demais!
Como fazer pudim 3 ingredientes
Para fazer pudim 3 ingredientes vamos utilizar ovos, leite condensado e leite. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim 3 ingredientes, por aproximadamente 5 minutos, isso é fundamental para que não fique com cheiro de ovo. Na sequência vamos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar o pudim 3 ingredientes para assar em banho maria por 90 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar, e se deliciar com esse lindo pudim 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de pudim 3 ingredientes
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar’
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida
Modo de preparo
Da calda
- Numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, e deixe até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais da forma e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata muito bem por 5 minutos.
- É importante bater esse tempo para que o pudim não fique com cheiro de ovo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a180 graus por cerca de 90 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- E um espetáculo de pudim 3 ingredientes ficou pronto! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais