Rosquinha frita: uma delícia que fica fofinha por dentro e com uma calda bem sequinha por fora

Já imaginou preparar uma rosquinha frita para servir para as visitas, super saborosa, que rende bem e que fica pronta em minutos? Então, não pense duas vezes e siga logo o passo a passo dessa rosquinha frita ensinada pelo canal Cozinhando com a Ly que é uma perdição!

Como fazer rosquinha frita

Preparar a rosquinha frita é fácil. O modo de preparo de rosquinha frita é simples, primeiro vamos preparar a massa. Em seguida, iremos fritar essas rosquinhas. Na sequência, vamos preparar a calda e banhar as rosquinhas. E então, iremos servir e provar essa rosquinha frita maravilhosa que vale a pena ser compartilhada!

Ingredientes da receita de rosquinha frita

Para a massa

• ½ sachê de fermento biológico seco
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 60ml de manteiga ou margarina derretida
• 350g de farinha de trigo
• 150ml de leite morno
• 1 pitada de sal

Para a calda

• 20ml de água
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem.
2. Adicione os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o sal e misture bem a cada adição desses ingredientes.
3. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture sem parar até ficar pesada.
4. Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada e sove bem por 3 minutos até desgrudar da bancada e das mãos.
5. Volte a massa para a tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por mais ou menos 1 hora.
6. Retire a massa da tigela, coloque-a na bancada novamente, abra com um rolo, utilize 2 cortadores de alumínio redondos (um de 7,5cms e um de 2,5cms) e faça cortes redondos com o cortador maior e depois no centro desse corte maior faça o corte com o cortador menor formando uma rosquinha.
7. As rebarbas de massa que sobraram, junte tudo, aperte bem e abra a massa novamente.
8. Coloque-as na assadeira e deixe descansar por 20 a 30 minutos.
9. Frite-as em uma panela com óleo quente e deixe dourar de ambos os lados.
10. Retire do óleo e coloque-as em um prato com papel toalha.

Da calda

1. Em um prato coloque o açúcar de confeiteiro e água aos poucos, misture bem e leve ao micro-ondas pra derreter.
2. Banhe as rosquinhas já fritas nessa calda e então chame a família toda para se esbaldar no lanche da tarde com essa rosquinha frita que é a sensação do momento!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.