Rosquinha frita de limão receita fácil e deliciosa pra comer quentinha

Essa rosquinha frita de limão é deliciosa, bem simples de preparar e, com certeza, irá ser um sucesso em qualquer ocasião. Ela é feita com ingredientes simples e que sempre temos em casa e ficam muito crocantes e saborosas. Não perca tempo e faça a rosquinha frita hoje mesmo!

Como fazer rosquinha frita

Para fazer a rosquinha frita, vamos misturar em um recipiente os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, a pinga e as raspas de limão. Em seguida, acrescentaremos a farinha de trigo aos poucos. O próximo passo é sovar a massa da rosquinha frita até ficar lisinha e depois vamos deixar descansar por 30 minutos. Depois de deixar a massa descansar, vamos modelar as rosquinhas e enquanto modelamos, vamos colocar o óleo em uma panela e esquentar. Para finalizar, vamos fritar as rosquinhas no óleo quente até dourarem. Por último, vamos deixar escorrer o excesso de óleo em papel absorvente e passaremos a rosquinha frita no açúcar refinado. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de rosquinha frita de limão!

Ingredientes da receita de rosquinha frita de limão

2 ovos médios
1/2 xicara (chá) de açúcar
1/4 de xicara (chá) de leite
1/4 de xicara (chá) de óleo
500g de farinha de trigo com fermento (aproximadamente)
2 colheres (sopa) de pinga
raspas de 2 limões
óleo (para fritar)
açúcar refinado (para empanar)

Modo de preparo

Coloque em um recipiente 2 ovos médios e 1/2 xícara (chá) de açúcar e bata utilizando um fouet até misturar bem.
Em seguida, adicione 1/4 de xícara (chá) de leite, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 2 colheres (sopa) de pinga e raspas de 2 limões e misture bem.
Adicione aos poucos 500g de farinha de trigo com fermento e comece a incorporar aos demais ingredientes até a massa desgrudar das mãos.
Em seguida, sove a massa até ela ficar lisinha e depois deixe descansar por 30 minutos.
Passado esse tempo de descanso, pegue pequenas porções da massa e enrole fazendo uma rosquinha. Não deixe nem muito fina e nem muito grossa.
Enquanto modelamos as rosquinhas, coloque o óleo em uma panela e leve para esquentar.
Para finalizar, frite as rosquinhas em óleo quente até ficarem douradas.
Depois de fritas, escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
Por último, passe as rosquinhas fritas no açúcar e sirva!

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