Você quer fazer uma rosquinha doce de polvilho perfeita para um chá ou café da tarde, que traz uma crocância sem igual e um sabor agridoce irresistível? Essa receita incrível vai te ensinar a preparar essa delícia diferente sem complicação! Confira a receita do Canal Alda bolos & cia, faça a rosquinha doce de polvilho e encante a todos com essa maravilha!
Como fazer rosquinha doce de polvilho
Para a receita de rosquinha doce de polvilho vamos usar: polvilho azedo peneirado, óleo, leite, sal e ovos. Juntaremos numa vasilha os ingredientes todos da rosquinha doce, até formar uma massa cremosa, no entanto, firme. Vamos levar para um saco de confeiteiro com bico pitanga, e, em uma assadeira sem a necessidade de untar, moldar a rosquinha, salpicar açúcar cristal, e levar para assar, até dourar em forno pré-aquecido a 220°C. Vamos tirar do forno, colocar numa travessa, servir e aproveitar sua sensacional rosquinha doce de polvilho!
Ingredientes da receita de rosquinha doce de polvilho
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 250ml de leite integral em temperatura ambiente
- 2 ovos inteiros
- açúcar cristal para polvilhar (o quanto baste)
- 250ml de óleo
- 500g de polvilho azedo peneirado
Modo de preparo
- Ponha em uma vasilha: os ovos, o sal, o leite, o óleo, misturando para incorporar. Acrescente o polvilho peneirado, e sove a massa.
- Amasse bem com as mãos, até formar uma massa grudenta, no entanto, firme.
- Se nesse ponto a massa ficar muito seca e endurecida, coloque mais 1 ovo ou mais um pouco de leite. Mas caso fique muito mole, ponha mais um pouco de polvilho.
- Leve essa mistura para um saco de confeitar com bico pitanga, e faça as rosquinhas em uma assadeira, sem a necessidade de untar.
- Salpique açúcar cristal em todas elas, e coloque em forno pré-aquecido a 220°C, até dourarem.
- Tire do forno, ponha em uma travessa, sirva e deguste sua irresistível rosquinha doce de polvilho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais