A Receita de Risoto de Frango à Brasileira é uma ótima opção para a refeição da sua família, pois é econômica, fácil de fazer e fica uma delícia. Basta você preparar o arroz como de costume e fazer um molho à base de frango. Depois, em uma travessa, você vai montar o risoto de frango, alternando camadas de arroz com molho de frango, presunto e mussarela fatiado. Por último, é só levar ao forno até a mussarela derreter. É claro que a família toda vai adorar a receita de risoto de frango à brasileira. Experimente!
Veja Também: Arroz Carreteiro Fácil e Econômico
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cru
- 2 peitos de frango médios
- 500 g de massa de tomate
- 1 lata de ervilhas
- 500 g de mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- 1 cebola grande picada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 vidro de azeitonas grande
- sal e pimenta do reino a gosto
- coentro a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o arroz como de costume e reserve.
- Em uma panela de pressão, cozinhe os peitos de frango com os tabletes de caldo de galinha e sal a gosto.
- Quando os peitos de frango estiverem bem cozidos, escorra a água e desfie-os. Reserve.
- Em uma panela grande, frite a cebola até dourar bem.
- Acrescente o peito de frango desfiado e a ervilha e deixe refogar um pouco.
- Adicione o molho de tomate, o coentro, o sal e pimenta do reino a gosto.
- Mexa sem parar até o molho ferver e adquirir a consistência desejada.
- Em uma travessa, faça uma camada de arroz, seguida de uma camada de molho, uma camada de presunto fatiado e uma camada de mussarela fatiada.
- Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com uma camada de mussarela.
- Decore com azeitonas e leve ao forno médio preaquecido até a mussarela derreter.
- Retire do forno e sirva em seguida.
AVALIE ESSA RECEITA!
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais