Requeijão cremoso tipo Catupiry caseiro para fazer gastando bem pouco

O requeijão cremoso tipo catupiry caseiro fica muito gostoso e cremoso e você vai aprender esta receita que além de super econômica, pode ser usada em várias receitas ou para incrementar um lanche. Tudo fica mais gostoso com o catupiry caseiro, você vai querer fazer sempre, pois é bem prática e fácil de fazer. Confira esta receita e faça o catupiry caseiro que vai te surpreender e agradar a todos!

Como fazer catupiry caseiro

Para fazer o requeijão cremoso tipo catupiry caseiro, vamos precisar dos seguintes ingredientes: queijo parmesão ralado, leite, manteiga, amido de milho e sal. Vamos primeiramente dissolver o amido de milho em parte do leite e reservar. Depois, vamos levar o restante do leite ao fogo por 2 minutos, juntando a seguir o amido dissolvido reservado. Vamos mexer com o fogo baixo até engrossar um pouco. Então vamos acrescentar o queijo e continuar mexendo, em seguida, juntar a manteiga e mexer até borbulhar e dar o ponto de catupiry. Finalmente, vamos juntar o sal e misturar. Depois que esfriar, é só levar para gelar e utilizar seu maravilhoso catupiry caseiro!

Ingredientes da receita de catupiry caseiro

2 pacotinhos de queijo parmesão ralado (100g)
1 e ½ xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal

Modo de preparo

Dissolva o amido de milho em ½ xícara de leite e reserve.
Leve 1 xícara de leite ao fogo alto por 2 minutos.
Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e vá mexendo.
Misture sempre, com o fogo baixo, até engrossar um pouco.
Junte aos poucos o queijo e continue mexendo.
Acrescente a manteiga e continue mexendo até borbulhar e engrossar bem.
Junte o sal e misture.
Aguarde esfriar um pouco, passe para um pote ou saquinho de congelamento e leve para gelar
Se escolher o saquinho, na hora de usar, bastará cortar uma pontinha e apertar!

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