Requeijão caseiro cremoso com 4 ingredientes consistente e delicioso para comer com pães ou torradas

Nesta receita vamos aprender a fazer um sensacional requeijão caseiro, perfeito para comer na hora do lanche ou do café. Com essa receita, você terá um requeijão de qualidade muito superior, pagando por isso muito menos. Se você ficou interessado, leia essa receita até o final e aprenda a fazer um delicioso requeijão caseiro!

Como fazer requeijão caseiro

É muito simples e fácil fazer essa receita, você vai adorar o resultado e vai querer fazer sempre. Primeiro, vamos colocar leite integral, preferencialmente o tipo A, em uma panela e levar ao fogo. Assim que o leite começar a ferver, entramos com vinagre e então mexemos vagarosamente até todo o queijo se separar do soro. Quando isso acontecer, passamos tudo por uma peneira bem fina para reter somente o queijo. Em seguida, vamos colocar no liquidificador o queijo, manteiga, um pouquinho de leite e uma pitada de sal. Depois de bater tudo muito bem, é só levar à geladeira por algumas horas.

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

1L de leite
4 colheres de sopa de vinagre de álcool (60mL)
2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada (40g)
½ colher de chá de sal
50mL de leite

Modo de preparo

Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Adicione o vinagre e mexa até coalhar.
Coloque um pano de prato sobre uma peneira e passe por ela o leite.
Reserve o soro para usar em outras preparações.
Coloque o queijo em um liquidificador, junto com a manteiga, o sal e 50mL de leite.
Bata até homogeneizar.
Coloque em um copo e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Depois é só se deliciar com esse incrível requeijão cremoso!

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